ALIMENTOS PARA DESHINCHARNOS
La nutricionista Blanca Garcia-Orea, Centro Médico Clinicas Segura ( puedes seguirla en @blancanutri) nos da algunos amiguitos que te ayudarán a deshincharte, saciarte, detoxificarte… La clave para deshincharse y detoxificarse según García-Orea es:
- No tomar productos procesados. Se suelen identificar este tipo de productos cuando tienen más de 5 ingredientes en su composición, tan fácil como leer etiquetas. Con esto me refiero a la comida lista para tomar, galletas, cereales de desayuno, zumos, etc.
- También incluyo todos aquellos etiquetados como 0%, desnatados, light.. Muy en contra de lo que se piensa cuando alguien “se pone a dieta”. Este tipo de alimentos tienen más azúcar añadido que su versión “normal” o con “grasa”, de esta forma consiguen que el total de calorías que aparecen en la tabla nutricional se reduzcan, ya que 1kcal de azúcar aporta menos energía que 1kcal de grasa. Un producto al que le ha quitado la grasa que contiene de forma natural, como por ejemplo la grasa contenida naturalmente en los yogures, que por cierto es mínima, y además saciante, hace el efecto contrario, si le quitan la grasa y le añaden azúcar (para que sea más agradable al paladar). Conclusión: al rato tienes más hambre porque provoca subidas de azúcar en el organismo y esto hace que almacenes más grasa.
- Tampoco es recomendable cambiar los productos azucarados por su versión edulcorada, es decir, pasar de tomar unas galletas normales a tomar unas galletas 0% con edulcorantes, es engañarse a uno mismo porque los edulcorantes destrozan la microbiota intestinal (los bichitos que viven en el intestino) y esto produce mucha ansiedad. Estamos entrando en un círculo vicioso.
- La clave es tomar productos frescos: fruta, verdura, legumbres, frutos secos, lácteos, pescado, carne, etc.
- Si sustituyes un producto natural como un yogur por su versión 0%, light o como lo quieras llamar, con una larga lista de ingredientes, puedes estar comiéndote un donuts disfrazado de yogur, si no me crees, te invito a que leas los ingredientes y te fijes en que el azúcar que lleva en la tabla nutricional, en casi 2 de cada 3 yogures supera los 15g por yogur.
http://www.telva.com/navidad/2017/12/14/5a325dd0e5fdea25498b45c2.html
