¡Hoy, salchichas saludables, rápidas y fáciles!
Tiempo de realización: 15 minutos
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo picada
- 1 diente a ajo
- Perejil
- 1 cucharada de semillas molidas al gusto (para esta receta se ha utilizado el preparado de semillas de Mercadona, previamente molido: semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino marrón, sésamo y semillas de amapola.
- Sal, pimienta y cúrcuma
- Harina de avena integral
- 4 cucharadas de aceite
PREPARACIÓN
- Si es posible comprar la carne ya picada (no en todos los establecimientos lo ofrecen) o bien picarla nosotros mismos. Reservar.
- Picar el ajo y el perejil y añadir a la carne reservada.
- Incorporar las semillas, la sal , la pimienta y la cúrcuma; remover todo bien para integrar los ingredientes de forma homogénea.
- Formar las salchichas y rebozar en harina de avena integral.
- Calentar el aceite en un sartén y cocinar las salchichas a calor medio hasta que estén doradas por todos los lados.
Esta receta se puede acompañar de patatas hechas en el horno, mahonesa y salsa de tomate.