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Tiempo de preparación: 20 minutos
Hola! Me encanta tu página y todo lo que publicas. Respecto a esta receta, me pregunto que sin levadura ni polvo de hornear ni nada en este aspecto, como es posible que suba la masa?
Un saludo
Hola, Beatriz,
Muchas gracias por tu comentario y por tus visitas al blog. Seguiremos trabajando para aportar información a personas que como tú estén interesadas en disfrutar de una vida más saludable.
Con respecto a lo que comentas de la receta de las magdalenas, tengo que decirte que sí que suben. El volumen que alcancen dependerá, en parte, del molde y del horno; ya sabemos que no todos los hornos se comportan igual. Es cuestión de probar. En cualquier caso, siempre le puedes añadir a la masa media cucharadita de levadura o bicarbonato, aunque, no podemos esperar que suba tanto como si utilizáramos harina de trigo, ya que la avena tiene menos cantidad de gluten.
Te animo a que las hagas y me cuentes el resultado.
Un cariñoso saludo.