<< MI COMIDA >> Hamburguesas de soja texturizada:
✔️soja texturizada
✔️pimiento verde o rojo
✔️champiñones
✔️zanahoria 
✔️pipas de girasol
✔️almendras o sésamo
✔️harina de avena o de garbanzo
✔️pan integral de centeno rallado
✔️huevo
Una buena opción para dietas vegetarianas y no vegetarianas, el tiempo que se tarda en hacer la receta es aproximadamente 15 minutos. Además de ser el aliado perfecto para llevar en un tupper al trabajo, las puedes congelar y se pueden calentar en 2-3 minutos en el microondas y listo, sólo quedaría añadirle unas hojas verdes (espinacas, kale, canónigos) + tomatitos y queso fresco o mozzarella opcional.
Recordar que una dieta vegetariana no tiene porqué tener deficiencias si se realiza de manera adecuada (a excepción de la vitamina B12), se puede sustituir la proteína de los alimentos animales por fuente vegetal de calidad similar a la carne, por ejemplo, como la soja.
Ser vegetariano es una decisión personal, que puede ser tan buena como una dieta omnívora (“bien llevada” porque también se puede decir que muchos niños y adultos tienen sobrepeso y mala calidad de vida por los déficits de sus dietas y “comen de todo”).
Creo que deberíamos llevar todos una alimentación más rica en alimentos vegetales como las dietas vegetarianas, aunque decidamos comer también alimentos animales.
En el apartado de “Cocina con Charo”, podréis encontrar la receta completa.
Instagram: @blancanutri